πέντε πολύ υγιεινά πιατα

Ορίστε μερικές ιδέες για ένα υγιεινό και θρεπτικό πιάτο:

1. Μπολ με κινόα και λαχανικά

• Κινόα
• Ψητά λαχανικά (πιπεριές, κολοκυθάκια, ντοματίνια)
• Ρεβίθια ή φασόλια
• Σως από γιαούρτι και λεμόνι

2. Ψάρι στον φούρνο με λαχανικά

• Φιλέτο σολομού ή πέρκας
• Μπρόκολο και καρότα στον ατμό
• Λεμόνι, ελαιόλαδο και μυρωδικά

3. Ομελέτα με λαχανικά και βρώμη

• Αυγά
• Ντομάτα, πιπεριά, μανιτάρια
• Νιφάδες βρώμης για έξτρα πρωτεΐνη

4. Σαλάτα με σπανάκι, ξηρούς καρπούς και φρούτα

• Σπανάκι
• Καρύδια ή αμύγδαλα
• Ρόδι ή αποξηραμένα κράνμπερι
• Ντρέσινγκ με λάδι, μέλι και μουστάρδα

5. Ριζότο με κριθαράκι ολικής και μανιτάρια

• Κριθαράκι ολικής
• Μανιτάρια
• Άνηθος και λίγο τυρί φέτα.